矿泉水 山泉水过滤生产技术
- 钻井取水
我司采用湄潭县鱼泉镇新石村大寨组出鱼孔(泉眼打井深度300多米)作为水源,同时我司在车间外设置了1个容量为25m*4.5m*4m(450m³)蓄水池。所用水源符合《生活饮饮用水卫生标准》(GB5749_2006),按照要求每年至少一次送检质监部门检测,目前经检验全部合格。厂区实验室每周对原水常规监测监控(主要检测微生物、细菌)。
矿泉水、山泉水过滤
过滤的目的是除去水中的不溶性的杂质和微生物等,使水质清洁、透明、卫生,过滤分为三级:粗滤、精滤、超滤。
①粗滤:
粗滤采用石英砂和活性炭为介质, 石英砂过滤器主要作用是去除水中的悬浮物铁离子、锰离子、固体颗粒等。活性炭过滤器作用是除臭,除异味,去除水中氯离子等有机物。
石英砂过滤器是以Si02为过滤介质,主要作用是去除水中的悬浮物质、铁离子、锰离子、固体颗粒的预处理等。砂子的粒度按规定选择,分层布放,水在砂层上形成滤膜,阻止水中较大的固体物质, 起到初步过滤的作用。
过滤原理:空气中的氧气将水中 Fe2+和Mn2+氧化成不溶于水的 Fe3+和Mn02,再结合石英砂的催化、吸附、过滤将水中铁锰离子去除。铁锰氧化反应式如下:
4 Fe2+十O2十10H20=4Fe(OH)3↓十8H+
2 Mn2+十O2十2 H2O=2MnO2↓十4H+
粗滤过程主要去除原水中90%以上的悬浮物质、铁离子、锰离子、固体颗粒等。
活性炭过滤:活性炭过滤器具有除臭, 除异味, 去除水中氯离子等有机物功能。外壳采用不锈钢,填料采用净水活性炭。
活性炭的吸附原理是:当水流过活性炭的孔隙时,各种悬浮颗粒、有机物被吸附在活性表孔隙中, 同时吸附在活性炭表面的氯在碳表面发生化学反应, 被还原成氯离子,从而去除了氯。活性炭使用初期的吸附效果很高,但时间一长,活性炭的吸附能力会不同程度地减弱,吸附效果也随之下降。因此,我司对石英砂过滤器、活性炭过滤器、精密过滤器两天清洗1次。水质较好时,石英砂一般使用1-2年更換,每年补充量约为250kg。现每年对活性炭进行两次高温蒸汽消毒进行熏蒸,去除依附在活性炭表面的菌类,延长活性炭使用寿命。每年补充150kg活性炭。水质较好时, 一般使用1-2年更换,更换下来的活性炭由厂家回收。
活性炭过滤过程能去除原水的臭味和异味,同时还能去除原水中95%以上的氯离子等有机物 。
②矿泉水、山泉水精滤:
不锈钢的精密过滤器也称滤芯过滤器或保安过滤器,具有体积小、过滤面积大、过滤速度快、堵塞率低、耐酸碱腐蚀、截污能力强、使用寿命长等特点。可滤除经多介质过滤后的细小物质(例如活性炭颗粒等)、胶体、细菌、余氯等杂质。过滤原理是待过滤液体由滤器进口压入, 经滤芯自外向里透过滤层而被过滤成清澄液体, 然后经出口排出, 杂质被截留在滤芯的深层及表面, 从而液体被达到过滤的目的。
精滤过程能去除原水中98%以上的经多介质过滤后的细小物质(例如活性炭颗粒等)、 胶体、细菌、余氯等杂质。
③矿泉水、山泉水超滤:
本项目采用中空纤维过滤器去除水中SS、胶体、大分子有机物、细菌和病毒等, 中空纤维过滤器是一项以分子或离子大小为基础的分离技术。较大的溶质被截留时,小于滤膜微孔孔径的物质随容积滤出。超滤分高物质的分子量为5千–10万或孔径尺寸近似0.001–0.01um。能去除细菌,病毒及微粒,去除大部分胶体,大分子化合物,热源和微生物。壳体选用高韧性的 UPVC材料,水质较好时, 一般使用1-2年更换,更换下来的材料由厂家回收。
④反渗透: 常用于矿泉水生产工艺中, 我司采用单级反渗透处理工艺, 反渗透是反渗通是一种以压力差为推动力, 从浓水中分离出清水的膜分离操作 。 对膜一侧的水施加压力, 当压力超过它的渗透压时, 水中的盐分会逆着自然渗透的方向作反向渗透。从而在膜的低压侧得到透过的低盐分水,即渗透液;高压侧得到的浓缩的高盐水,即浓缩液(R0浓水)。
超滤过程则能完全去除原水中99%的无机盐、重金属离子、有机物、胶体、细菌、病毒等杂质。
