湄潭仙谷山脉，宽约10多公里，长约30多公里，像一条长龙一样卧在大地上。山间森林密布，悬崖峭壁，山中有些地方上千百年来都不曾有人到访。山下最低处海拨约790米，山上最高处海拔约1500多米，当春色已经铺满山下，桃李芬芳的时候，山上还是寒冷的冬天；当山上是冰雪覆盖的时候，山下却经常见不着一点冰雪的影儿。
仙谷山宽阔和原始般的生态环境，为许多野生动物、中草药、野果野菜提供了良好的生长环境。山间有野猪、野狗、山羊、野兔、松鼠、獾等动物，同时还有天麻、五倍子、蕨类、折耳根、猕猴桃、杨梅、李子、刺梨等不计其数的中草药或野生食物。我小时候听爷爷说，1959年大饥饿时期，由于粮食不够吃，远近许多农民都到仙谷山脉中寻找野生食物度日，仙谷山在那个时期不知救活了多少没有饭吃的人。
仙谷山对人们的贡献还不止这些，她还孕育出了4条小河、3个饮用水库和无数的水井，人们在山下依水而居。
4条小河：鱼泉河、水淹坝河、铁厂河、飞云河
3个饮用水库：艾子坝水库（2个）、尖山水库
仙谷山地下深处有着更加丰富的地下饮用水资源，2014年左右，贵州天壶泉饮品有限责任公司在仙谷山脚下的长寿寨钻井300多米，取出了一股天然弱碱，富含锶、锌、硒、偏硅酸的天然矿泉水，口感非常清爽，多彩贵州水仙谷飞泉的水源，正是来源于此。
